La Farinata - 10pz 5,5kg

La Farinata de La Focacceria Fiordiponti è prodotta secondo le ricette della tradizione ligure. Pochi ingredienti per ottenere un disco dalla consistenza morbida e dal sapore definito. La Farinata è ottima appena sfornata ma anche fredda, perfetta da mangiare da sola o con abbinamenti sfiziosi.

Dettagli

Prodotto cotto al 90% e abbattuto a -30° per conservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Confezionato in cartoni da 10 teglie tonde.

Indicazioni per la cottura

Cuocere il prodotto in forno statico a 250° per 3/4 minuti circa. E’ importante controllare sempre lo stato della cottura. Spennellare con olio di oliva.

Indicazioni per la conservazione

Conservare il prodotto in cella frigorifera negativa a -18° per un massimo di 180 giorni.

Ingredienti

Farina di Ceci, Olio, Sale

Valori nutrizionali

• Energia (kcal/KJ) 91 / 380
• Proteine(g) 3,1
• Grassi (g) 4,7
• Di cui acidi grassi (g) 0,7
• Carboidrati (g) 9,1
• Di cui zuccheri (g) 0,5
• Sale (g) 0,5