La Santa Margherita 60x40 - 5pz 8,2kg

La Santa Margherita de La Focacceria Fiordiponti è realizzata artigianalmente con ingredienti di eccellenza: un impasto delicato, tirato a mano fino ad ottenere un velo che racchiude un morbidissimo strato di stracchino fresco. Lo sottigliezza dell’impasto e la cremosità dello stracchino rendono questo prodotto unico nel suo genere. Chi lo ha provato non può più farne a meno.

Disponibile anche nel formato 30x40 - 5pz 3,2kg

Dettagli

Prodotto cotto al 90% e abbattuto a -30° per conservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Confezionato in cartoni da 5 teglie intere o mezze teglie.

Indicazioni per la cottura

Cuocere il prodotto in forno statico a 250° per 3/4 minuti circa. È importante controllare sempre lo stato della cottura. Spennellare con olio di oliva.

Indicazioni per la conservazione

Conservare il prodotto in cella frigorifera negativa a -18° per un massimo di 180 giorni.

Ingredienti

Farina 00, Stracchino, Olio, Sale, Latte

Valori nutrizionali

• Energia (kcal/KJ) 182,4 / 763,5
• Proteine(g) 3,6
• Grassi (g) 10,2
• Di cui acidi grassi (g) 1,7
• Carboidrati (g) 19,1
• Di cui zuccheri (g) 0,7
• Sale (g) 0,7