La Pizzata 60x40 - 5pz 8,2kg

La Pizzata de La Focacceria Fiordiponti è un prodotto realizzato a mano, dalla schiacciatura dell’impasto alla farcitura. La particolarità di questa pizza ligure è l’uso dello stracchino che, abbinato al pomodoro, dà un sapore ricco e goloso. La Pizzata è adatta in ogni occasione, da provare anche come base per le vostre ricette.

Disponibile anche nel formato 30x40 - 5pz 4,1kg

Dettagli

Prodotto cotto al 90% e abbattuto a -30° per conservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Confezionato in cartoni da 5 teglie intere o mezze teglie.

Indicazioni per la cottura

Cuocere il prodotto in forno statico a 250° per 3/4 minuti circa. È importante controllare sempre lo stato della cottura. Spennellare con olio di oliva.

Indicazioni per la conservazione

Conservare il prodotto in cella frigorifera negativa a -18° per un massimo di 180 giorni.

Ingredienti

Farina 00, Pomodoro, Stracchino, Olio, Lievito di Birra, Malto, Sale, Origano

Valori nutrizionali

• Energia (kcal/KJ) 364 / 1526
• Proteine(g) 9,8
• Grassi (g) 21,1
• Di cui acidi grassi (g) 6,9
• Carboidrati (g) 33,9
• Di cui zuccheri (g) 1,3
• Sale (g) 1,0