La Olive 60x40 - 5pz 7,5kg

La Olive è una focaccia fragrante e con un gusto inconfondibile. Cosparsa di olive nere e verdi, come si usa nelle più storiche ricette liguri, è perfetta in ogni contesto. Consigliamo di provarla in formato finger food, il successo è assicurato.

Disponibile anche nel formato 30x40 - 5pz 3,7kg

Dettagli

Prodotto cotto al 90% e abbattuto a -30° per conservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Confezionato in cartoni da 5 teglie intere o mezze teglie.

Indicazioni per la cottura

Cuocere il prodotto in forno statico a 250° per 3/4 minuti circa. È importante controllare sempre lo stato della cottura. Spennellare con olio di oliva.

Indicazioni per la conservazione

Conservare il prodotto in cella frigorifera negativa a -18° per un massimo di 180 giorni.

Ingredienti

Farina 00, Olio, Olive, Lievito di Birra, Malto, Sale

Valori nutrizionali

• Energia (kcal/KJ) 328 / 1375
• Proteine(g) 7,6
• Grassi (g) 15,8
• Di cui acidi grassi (g) 2,8
• Carboidrati (g) 38,9
• Di cui zuccheri (g) 1,0
• Sale (g) 0,7