La Rossa 30x40 - 5pz 3,6kg

La Rossa è un prodotto rustico e profumato, realizzato a mano dagli artigiani panettieri del laboratorio Fiordiponti. Ottima come entrèe e come base per sfiziose ricette.

Disponibile anche nel formato 60x40 - 5pz 7,5kg

Dettagli

Prodotto cotto al 90% e abbattuto a -30° per conservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Confezionato in cartoni da 5 teglie intere o mezze teglie.

Indicazioni per la cottura

Cuocere il prodotto in forno statico a 250° per 3/4 minuti circa. È importante controllare sempre lo stato della cottura. Spennellare con olio di oliva.

Indicazioni per la conservazione

Conservare il prodotto in cella frigorifera negativa a -18° per un massimo di 180 giorni.

Ingredienti

Farina 00, Pomodoro, Olio, Origano, Lievito di Birra, Malto, Sale

Valori nutrizionali

• Energia (kcal/KJ) 317 / 1327
• Proteine(g) 7,3
• Grassi (g) 15,4
• Di cui acidi grassi (g) 2,6
• Carboidrati (g) 37,4
• Di cui zuccheri (g) 3,1
• Sale (g) 1,0